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课程简介：面包全套技术培训内容、以及开店经营指导课程，包括：店面选址、设备采购、原材料的采购等等。理论学习1.原料、配料、设备、工具的认识与鉴别；2.不同面包的不同面团发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握）；3.不同口味的面包各种馅料的制作方法；4.面团发酵技术；5.烘焙火力的控制；6.不同时段面团制作时的温度控制技巧以及知识点；7.原料采购、存放、保鲜技术；8.开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等实战操作1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索制作重点环节，老师引导，熟透操作流程。教学方式上煌旗学小吃技术，老师手把手教学、简单易懂、理论与实战相结合，学员实操、老师旁边指导，学起来快，上手更容易，0基础也能让你成为美食制作高手！
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课程简介：课程将传授不用面包改良剂也能做出松软的日式面包方法，制作一款日式维也纳热狗面包，实现健康、零添加同时视频将模拟没有发酵箱的制作.准备时间: 30分钟制作时间: 2小时储存方式:常温密封份量: 50克/个，14个适合人群:零基础(或有基础新品更新)所需工具:家商两用厨师机: 1台擀面杖: 1把电子称: 1台烤盘: 1个毛刷: 1把
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课程简介：课程将传授不用面包改良剂也能制作出松软的日式面包，实现健康、零添加同时视频也将传授模拟没有发酵箱的制作方法.准备时间: 30分钟制作时间: 2小时储存方式:常温密封份量: 50克/个，14个适合人群:零基础(或有基础新品更新)所需工具:家商两用厨师机: 1台电炸炉: 1台擀面杖: 1把电子称: 1台烤盘: 1个毛刷: 1把
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课程简介：课程将用家用和面机制作2款日式面包，着重讲解家用和面机和面技巧.准备时间: 30分钟制作时间: 3小时储存方式:常温密封份量: 3~4份适合人群:零基础所需工具:和面机: 1台擀面杖: 1把馅料盆: 1个毛刷: 1把烤箱: 1台
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